La carne de canguro es deliciosa y más ecológica

Los rumiantes emiten muchos gases contaminantes a la atmósfera. En general, todos los mamíferos.
Yo mismo me las he dado con las verduras y las frutas y me he convertido en un poderoso emisor de gases.
Muy contaminantes, porque consumo y uso ajo sin restricciones de balanza.

Bien, pues las vacas son los peores. El ganado vacuno exige muchos pastos y extensiones interminables de herbazales. Y encima, eso, los gases interminables: metano, etano, butano y otros conservantes. Huelen a eso, a peste.

Pues bien, que nadie se ría, porque va en serio: la carne de canguro puede ser un buen sustituto del peligroso vacuno. Los bovinos tienen los años contados si sabemos convencer a la gente: abandonad esta carne manipulada y contaminante.
Uno puede pasarse al avestruz, que tiene una carne deliciosa. O al canguro, donde ya existen unas importantes explotaciones para producir carne.

En realidad el canguro tiene un sistema digestivo diferente y no emite ventosidades como los bovinos y los ovinos. Como está el planeta el asunto no está para tomarlo a broma.
La catástrofe final está a un tiro de pedo.


¿Qué composición química tienen los pedos?

Carne de canguro, carne exótica , según Australian Gourmets







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